渋谷のd47食堂にて、新小麦うどんの「埼玉定食」9/15(金)スタート♪

2017.09.09


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

以前にもご紹介しましたが、

D&DEPARTMENT(ディアンドデパートメント)をご存じでしょうか? 

 

D&DEPARTMENTは

「ロングライフデザイン」の視点から

47都道府県の物販・飲食・出版・観光などを通して、

47の「個性」と「息の長いその土地らしいデザイン」を、

全国に向けて紹介する活動をしています。

http://www.d-department.com/

 

 

また、3~4ヶ月に一度、

47都道府県を順番に回り、

長く続く「個性」「らしさ」を、

デザイン的観点から選び一冊にまとめています。

 

その埼玉版、「d design travel埼玉」が

今年の春に発刊されました。

 

その際に誕生した「埼玉定食」。

春は期間限定でしたが、

9/15(金)から、d47食堂にて

「新小麦うどんの埼玉定食」が再登場します!

 

 

 

 

 

 

今回は「新小麦うどん定食」、

夏に収穫されたばかりの新小麦を

うどんと天ぷら粉に使用する

初の試みです。

 

 

新小麦うどんとは、

今年の夏にとれたばかりの新鮮な小麦を

特別に製粉した小麦粉を使用しています。

 

新茶、新米、新そばがあるように、

実は新小麦があり、うどんにも旬があります。

その味は「みずみずしくてもっちもち」

噛みしめるほどに味わえる小麦の旨みです。

 

当店では約40年前から販売しており、

おそらく日本で一番長く取り組んでいます。

 

 

 

「新小麦」があまり知られていない理由は、

日本で消費される小麦粉の9割は輸入であり、

新小麦の概念自体がほとんど存在しないためです。

 

国産、中でも新小麦は珍しいですが、

さらに、うどんに最適と言われる

「農林61号」を100%使用しています。

栽培しづらいがうどんにすると味は抜群で、

国内で栽培されている最古品種のひとつです。

 

なんだか長くなってしまいました笑。

 

 

 

「新小麦うどんの埼玉定食」は

9/15(金)~約1ヶ月間、

毎日数量限定ですので、

 

d47食堂は渋谷ヒカリエ8F

再開発中の渋谷駅周辺を

一望できる素敵な空間です。

是非足をお運びください!

 

d47食堂

〒150-8510

東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ8F

11:30~23:00(ラストオーダー 22:00)

 

詳しくはこちらから

http://www.hikarie8.com/d47shokudo/menu/2017/08/8-4.shtml

あつ~い夏こそカレーで元気に!

2017.08.25


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

8月もあと一週間で終わってしまいますね。

今年ははっきりとしない天気が続いていましたが

終盤にきてようやく晴れの天気となりました。

 

連日、熱中症指数も各地厳重警戒となっています。

どうぞご無理なさらず、お気をつけて一日をお過ごしください。

 

 

そんな暑~い日になると食べたくなるもの、

といえばやっぱり「カレー」ですよね。

 

たくさんのスパイスが組み合わさって

作られたカレーは、「食べる漢方」とも呼ばれ

胃腸の調子を整えたり、新陳代謝を促してくれる

夏バテにうれしい効果がたくさんあります♪

 

本日はつむぎや自慢の美味しいカレーたちを

ご紹介いたします。どれがお好みですか?

 

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ビーフカレー(中辛)

リピーターが多く、カレーシリーズで一番人気。

まずは味見したい、という方にはこちらをどうぞ。

6袋入 2,581円 お買い物はこちら http://goo.gl/G44FqC

 

 

ビーフカレー(辛口)

すっきりとした辛さ。

「辛くなければカレーじゃない!」といった方へ。

 6袋入 2,581円 お買い物はこちら http://goo.gl/Rc9Oh9

 

 

黒豚カレー

シリーズの中では一番まろやかで

辛味が少ないです。お子様も召し上がれます。

 6袋入 2,710円 お買い物はこちら http://goo.gl/cR2UqW

 

 

チキンカレー

スパイシーな香りが食欲をそそります。

チーズをかけてオーブンで焼けばチキンカレードリアに♪

6袋入 2,710円 お買い物はこちら http://goo.gl/8KfZfO

 

 

カレー南蛮つゆ

鶏肉と玉ねぎ、長ねぎ、人参をたっぷりと入れました。
だしが良く効いていて、うどんやそばに良く合うつゆです。

6袋入 2,062円 お買い物はこちら http://goo.gl/ElXeEX

 

 

残暑厳しい日が続きます。

水分を取ることも大切ですが、しっかりとした食事も大切です。

 

カレーを食べてあと少しの暑~い夏を乗り切りましょう!

8/11(金)山の日は通常営業いたします。

2017.08.07


【営業日のご案内】

お盆期間中の直営店、通信販売の

営業日のご案内は以下のとおりとなります。

 

8/10(木)午前中までのご注文で当日発送

8/11()山の日 通常営業

8/12(土)通常営業

8/13(日)お盆休み

8/14(月)お盆休み

8/15(火)お盆休み

8/16(水)お盆休み

8/17(木)通常営業



8/10(木)午後のご注文は

8/17(木)からの順次発送となります。

 

直前までのお買い物、

発送を承っておりますのでご用命ください。

どうぞお買い忘れのないように!

 

ご来店、お電話、FAX、インターネットにて

お待ちいたしております。

 

直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362</p

帰省・お盆のお品はつむぎやにお任せ!

2017.08.07


こんにちは、つむぎや熊倉です。

先日、8/5(土)に新イベント「新小麦うどん祭」を

つむぎやにて開催致しました。

 

新小麦うどんの茹でたてを大勢のお客様に

召し上がっていただきました。

 

「みずみずしくてもっちもち」の食感、

とれたての小麦ってこんなにも美味しい、と

喜んでいただけました。

 

「もっと食べたい!」といった

お声も頂きましたので、

来年はもっと量を増やします!

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さて、いよいよお盆、帰省の時期が近づいてまいりました。

故郷へのお土産やお盆のお供え、お返しの準備はお済みですか?

【今のオススメはこちら!】

 

人気の麺やカレー、焼そばにお菓子など取り揃えておりますが、

今のオススメはなんといっても新小麦うどん

新小麦うどん7袋入 1,220

お買い物はこちら http://goo.gl/W4cXPn

 

今夏収穫したばかりの小麦で作ったうどんは

みずみずしくてもっちもち♪が特徴。

数量限定!今だけの特別なうどんをご用意しております。

  

 

 つむぎや便りお盆帰省特大号】

「つむぎや便り」お盆帰省特大号が完成しました。

 

お盆のお供え、お返し、お土産に

どんなものを用意しようか?とお悩みの方へ。

つむぎやからのご提案です。

もっと大きい画像はこちら http://goo.gl/TqYVro

 

もっと大きい画像はこちら http://goo.gl/giJr32

  

ご注文は、ご来店、お電話、

FAX、インターネットにてお待ちいたしております。

 

直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362

初!!直営店にて新小麦うどんまつり開催♪

2017.08.03


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

最近は曇りが多く、不安定なお天気が続きますね。

先日、ここ久喜市栗橋でも花火大会がありましたが、生憎の雨。

開催はされたものの、雷が心配でした汗

 

お祭りやイベントなどで

外出される機会も多くなるかと思いますが、

急なお天気の変化にご注意くださいませ。

 

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さて、イベントといえばつむぎや直営店にて

今週末8/5(土)に「新小麦うどん祭」を開催いたします。

  

毎年5月、10月末に「創業祭」を開催しておりますが、

この「新小麦うどん祭」は初の試み。

 

新小麦についてもっと詳しく知ろう。

新小麦うどんの美味しさを知ってもらおう。

という事でイベント企画いたしました。

 

みずみしくてもっちもちな

茹でたての新小麦うどんをふるまいます♪

11時、12時、13時から各100名様の予定です。

もっと大きい画像はこちら http://goo.gl/TqYVro

 

もっと大きい画像はこちら http://goo.gl/giJr32

 

※こちらのチラシは栗橋周辺ではありますが、

明日8/3(木)に新聞折込も入ります。

 

他にも小麦製粉体験や、サロン一部メニューが特別価格。

どうぞご家族揃ってつむぎやにご来店くださいませ。

 

また帰省、お盆のお品はつむぎやにおまかせ。

どうぞご用命ください♪

 

お待ちいたしております。

新小麦うどんは、9店舗のd&departmentでもお取り扱い中です!!

2017.07.25


こんにちは、つむぎや熊倉です。 

 

昨日お伝えいたしました「新小麦うどん」ですが、

只今d&departmentでもお取り扱いしております。

47麺MARKET2017と題しまして、

夏に食べたい美味しい麺たちを

全国のd&departmentにて販売しております。  

 

そこへつむぎやの新小麦うどん仲間入り。

ありがたいです♪ 

 

北は北海道、南は沖縄まで

全国9店舗でお取り扱いしております。

 

数に限りがありますので各店へお問合せくださいませ。

 

お取り扱い店舗はこちら http://www.d-department.com/jp/shop    

 

47 麺 MARKET 2017 http://www.d-department.com/jp/archives/shops/47682

お待たせしました!!新小麦うどん、販売スタートです♪

2017.07.24


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

大変お待たせいたしました!!

先日お伝えしました新小麦うどんが

完成いたしました♪

 

只今、発送手配を進めており、

順次お客様の元へ出来たてをお届け致します。

 

【ご存じですか?うどんの旬】


新茶、新米、新そばと同じように、実は

うどんにも「」があるのをご存じですか? 

梅雨の直前、初夏に収穫されたその年の穫れたて小麦を

毎年7月末に「新小麦うどん」として仕上げています。

 

出来たての小麦は

フレッシュな麦の香りと

みずみずしさが特長。

 

穀物酵素が安定していない分、

噛むほどにもっちりとした

小麦の旨みが味わえます。

 

まずは一口、つゆに付けず

そのまま召し上がってみてください。

 

普段食べ慣れたうどんが、

穫れたての小麦で

こんなにも違うのかと

感じていただけるはずです。

 

本日社内でも試食しました。

昨年に比べて「もっちもち」感が増しています♪

 

今年はお天気が良く、

小麦の育成が良かったのもありますね。

新小麦うどん15袋入(ご自宅用) 2,265円

お買い物はこちら http://goo.gl/CaeXUB

 

 

大変ありがたいことに

年々ご予約やご注文が

増える人気の品。

 

これからのお盆の品や縁起物としても

好評いただいています。

 

 

実は、埼玉は小麦の生産量全国5位、

うどん消費量全国2位と、

麦文化ゆたかな土地です。

 

つむぎやは約40年前から
地元の新小麦に取り組んでおり、

この新小麦うどん(乾麺)は
世界中さがしても、つむぎやだけです。
他にはございません。

 

1年でこの時期だけの特別なうどんを

食べてみませんか。

 

いよいよ販売開始です♪

お買い物はご来店、お電話、

インターネット、FAXにてどうぞ。

 

直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362

 

インターネットはこちら

http://goo.gl/0HjPpg

只今ご予約承り中!!今年もやってきました新小麦うどん♪

2017.07.15


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

連日夏日が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

 

つむぎやでは、新小麦うどん

発送準備を進めております。

 

いよいよ、来週末頃出来上がってまいります。

絶賛ご予約承り中でございますよ~。

 

今回はその新小麦うどんについて

少しお勉強しましょう。

 

 

 

【ご存じですか?うどんの旬】


新茶、新米、新そばと同じように、実は

うどんにも「」があるのをご存じですか? 

梅雨の直前、初夏に収穫されたその年の穫れたて小麦を

7月末に新小麦うどんとして仕上げています。

 

出来たての小麦は

フレッシュな麦の香りとみずみずしさが特長。

 

穀物酵素が安定していない分、

噛むほどにもっちりとした小麦の旨みが味わえます。

 

新小麦うどん15袋入(ご自宅用) 2,265円

お買い物はこちら http://goo.gl/CaeXUB

 

 

【幻の小麦、農林61号】

日本最古品種の一つである<農林61号>は品種名。

味は良いが雨風に弱く収穫量も少ない為、

4年前に生産終了となりかけましたが、

 

一定量の買付を条件につむぎやが依頼し

特別栽培しています。

 

以前と比べなんと98%減。

たった2%まで収穫量が減ってしまいましたが、

うどんにすると味は抜群です。

農林61号の味をこれからも守っていきます。

  

 

実はつむぎやでは40年前から
販売しており、この新小麦うどん(乾麺)は
世界でもつむぎやだけです。
他にはございません。

 

1年でこの時期だけの特別なうどんを

食べてみませんか。

 

只今ご予約承り中です。

ご来店、お電話、インターネット、

FAXにてどうぞ。

 

直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362

 

インターネットはこちら

http://goo.gl/0HjPpg

3営業日で発送!!夏ギフトまだまだ承り中♪

2017.07.11


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

連日夏日が続き、ニュースでは熱中症で倒れた方や

搬送された方などがいらっしゃると耳にします。

ご無理なさらず、水分補給や休憩などこまめにとりましょう。

  

 

さて、7月も中盤になってまいりました。

ここつむぎやでは7月といえば「新小麦うどん」

 

今、まさに小麦の収穫の時!

今月末には皆様のお手元にお届けできますように

収穫、製粉、製麺を進めております。

 

詳しいことは随時、お便りやホームページにて

お伝えしていきますね。

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つむぎやではまだまだ夏ギフト承り中ですよ!

 

人気の麺詰合せやカレー、

お菓子など取り揃えております。

 

桜セット 3,218円

お買い物はこちら http://goo.gl/fFzp7S

 

めかぶそば(8人前) 2,030円

お買い物はこちら http://goo.gl/j6ZWXx

 

カレー詰合 3,510円

お買い物はこちら http://goo.gl/N5jqtJ

 

ちーずけーき(6本入) 1,738円

お買い物はこちら http://goo.gl/GLqMR9

 

だしつゆ1L(3本入) 2,721円

お買い物はこちら http://goo.gl/C2QH5r

 

只今ご注文いただきますと、

3営業日以内に発送いたします。

 

 

ご注文はご来店、お電話、

インターネット、FAXにて承り中です。

 

掲載以外の商品もございます。

どうぞご用命くださいませ。

 

直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362

【速報】夏の早割ギフトランキングベスト5!!

2017.06.30


こんにちは、つむぎや熊倉です。

 

天気予報を見ていると、

どうやら来週から夏日が続くようですね。

洗濯物が乾いて助かります~。

 

只今つむぎやでは、お中元ギフトの

発送ピークに差し掛かっております。

 

やはりこの6月下旬から7月上旬にかけて

お届けするお客様が多いようですね。

丁寧にお包みし、心を込めてお届け致します。

  

 

さて本日のご案内は、

先日まで開催していた「夏の早割フェア」

人気ベスト5の速報をお伝えいたします。

 

 

今人気のギフトはこちら!!!

 

1位 旬彩つゆAセット 3,267円

お買い物はこちら http://goo.gl/XBpPqF

 

 

2位 竹セット 4,341円

お買い物はこちら http://goo.gl/qm8G7N

 

 

3位 松セット 4,989円

お買い物はこちら http://goo.gl/FNEuPz

 

 

4位 つゆ・めんAセット 3,127円

お買い物はこちら http://goo.gl/vyHirM

 

 

5位 カレー6入詰合 3,207円

お買い物はこちら http://goo.gl/XJ6nuF

 

 

やはり夏には麺を贈る方が多いようですね~。

私も素麺や冷麦を頂くと嬉しいです♪

 

お世話になったあの方へ、何を贈ろうかとお悩みの方。

ランキングを見て頂き、お役に立てれば嬉しいです。

 

夏ギフトまだまだ承り中です!

ご希望日にお届け致しますので

お申し付けくださいませ。

スタッフ一同お待ちいたしております。

 

直営店ご来店・電話・FAXでのご注文はこちら。
直営店10:00~17:30(日祝休)
お電話  9:00~17:30(日祝休) 0120-888-555
FAX24時間受付 0120-666-362

もちろん、インターネットからのご注文も承り中です♪

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