小麦粉にこだわり続けて80余年のつむぎや。うどん・そうめん・スイーツ、粉屋が作る本物の味をお取り寄せ。

｜新しい埼玉土産｜

JR東日本さんとの共同開発。
２年がかりで取り組んでいました
新しい埼玉土産がついに発売になります。

きっかけは大宮駅のお客様の声でした。
「昔ながらの芋やせんべい・まんじゅうはあるけれど
　何か埼玉県らしい新しいお土産があるといいね。」
中には、「そもそも、大宮駅で埼玉土産が買えない」といった声も。


打合せを重ねる中で、
埼玉は全国有数の小麦どころであり、
県内各地に独自の粉食文化が根付いていること。
用途によって小麦は大きく３種類あるが、そのいずれも栽培しており、
多様な食文化に対して幅広い提案ができることなどを提案しました。

まずは、つむぎやからの提案として、
小麦本来の旨みを楽しめることを軸として、
掛け合わせる素材の良さを表現できるお菓子をイメージしました。

県内各地の素材を色々と探し巡り、
狭山茶のほうじ茶を二度焙煎した、
かさねほうじ茶に出会いました。
強い香りと芳醇な甘みが特徴です。

埼玉小麦の旨みをベースに、
ほうじ茶香りを存分に味わえるよう
試行錯誤を重ね、味を完成に近づけました。
ぜひ、新しい埼玉のお土産として喜んでいただけたらと思います。



＜発売イベント＞
12/1(日)
JR大宮駅西口イベントスペースにて
お披露目のイベントを開催いたします。
11:00～18:00

当日は、埼玉小麦と狭山茶ほうじ茶を
体験できるイベントもご用意しています。
ぜひ、お立ち寄りください。


＜正式販売＞
12/11(水)、エキュート大宮の
スイーツゾーンがリニューアルいたします。
併せて、つむぎやもリニューアル開店いたしますので、
そちらで正式販売が開始されます。
また、つむぎや栗橋本店での発売は、追ってご連絡いたします。