• ごまみそつゆ

    【新登場】
    埼玉県産米味噌100%使用。秩父地方の米味噌をベースに練りゴマとすりゴマをあわせ、鰹だしをきかせました。薄切りのきゅうりや薬味にシソ・ミョウガ・ねぎのみじん切り等をあわせ冷水でのばしますと、一層美味しく召し上がれます。

  • ごまみそつゆ・うどんセット(4~6人前) 贈答箱

    【新登場】
    埼玉小麦100%のうどんと、埼玉県産米味噌100%のつゆセット。秩父地方の米味噌をベースに練りゴマとすりゴマをあわせ、鰹だしをきかせました。薄切りのきゅうりや薬味にシソ・ミョウガ・ねぎのみじん切り等をあわせ冷水でのばしますと、一層美味しく召し上がれます。

  • [送料込] こ、12とうどん6

    ■ご案内

    ※北海道・九州・沖縄エリアは、
    別途送料+500円ご案内となります。
    ↓↓下記をクリックし一緒にご注文ください。
    北海道九州沖縄、別途送料+500円


    ■商品内容

    つむぎやならではの埼玉県らしいセット。

    ほうじ茶の香りと甘みが楽しめる一口サイズのこ、ふぃなんしぇ。狭山まっ茶の上質な渋みが美味しい一口サイズのこ、ふぃなんしぇ。

    ふくよかな粉の旨みともちもち感のつむぎうどん。

  • [送料込] こ、24とうどん6

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    北海道九州沖縄、別途送料+500円


    ■商品内容

    つむぎやならではの埼玉県らしいセット。

    ほうじ茶の香りと甘みが楽しめる一口サイズのこ、ふぃなんしぇ。狭山まっ茶の上質な渋みが美味しい一口サイズのこ、ふぃなんしぇ。

    ふくよかな粉の旨みともちもち感のつむぎうどん。

      

創業当時から何よりこだわってきたのはその埼玉県産小麦「農林61号」です。この品種の特徴はなんといっても、他の品種ではなかなか味わえないそのコシと独特のもっちり感です。
私共は製粉会社と共同で100%この品種に厳選して自社オリジナルの小麦『つむぎ』を開発。この小麦粉を用いて、伝統的な製法を復活させることによって製品化した「つむぎうどん」はじめとする品々は大変好評をいただいています。

私共は製粉会社と共同で100%この品種に厳選して自社オリジナルの小麦『つむぎ』を開発。この小麦粉を用いて、伝統的な製法を復活させることによって製品化した「つむぎうどん」をはじめとする品々は大変好評をいただいています。