• 初夏の麺まつりセット

    【新登場】
    うどんや素麺、冷麦やめかぶそばなど、夏に大人気の麺がお得なセットになりました。
  • 初夏の麺まつりセット・つゆ付

    【新登場】
    うどんや素麺、冷麦やめかぶそばなど、夏に大人気の麺がお得なセットになりました。
  • にノ五

    埼玉小麦100%。もちっとしっとりした食感。

    埼玉小麦100%。外はサクッ。中はほろりと 口溶け良い食感。。

創業当時から何よりこだわってきたのはその埼玉県産小麦「農林61号」です。この品種の特徴はなんといっても、他の品種ではなかなか味わえないそのコシと独特のもっちり感です。
私共は製粉会社と共同で100%この品種に厳選して自社オリジナルの小麦『つむぎ』を開発。この小麦粉を用いて、伝統的な製法を復活させることによって製品化した「つむぎうどん」はじめとする品々は大変好評をいただいています。

私共は製粉会社と共同で100%この品種に厳選して自社オリジナルの小麦『つむぎ』を開発。この小麦粉を用いて、伝統的な製法を復活させることによって製品化した「つむぎうどん」をはじめとする品々は大変好評をいただいています。